2011. január 11., kedd

Bio kakaóvaj

Rendszeresen készítek itthon csokoládét kakaóvajból, édesítőszerből és minőségi kakaóporból. Más nem is nagyon kell hozzá, csak ha valamilyen különleges csokira vágysz, egy kevés menta olaj vagy narancshéj, esetleg kesudió.
Csokiba lehet mártogatni gyümölcsöket, vagy önállóan kis formákba lehet tölteni, így lesz a csokinyuszi. Legtöbbször azonban valamilyen édesség része, pl a zserbó teteje.
A legnagyobb gondot mindig a kakaóvaj beszerzése jelenti. Örömmel írom le, hogy találtam egy helyet, ahol finom és jó minőségű kakaóvajat lehet rendelni. Egyetlen hibája van: nem nyers. Vagy legalábbis a cimkén található "dezodorált" kifejezés ezt takarja, egy eljárás során felhevítik, hogy pontosan miért is, azt nem tudom.
Pasztilla formája van, így könnyen adagolható. Könnyen megolvad, az íze pedig megközelíti az eredeti, nyers kakaóvaj ízét.
És most akció is van, még kedvezőbb áron lehet kapni - ITT - !



Azoknak ajánlom, akik szeretnének otthon házilag bio csokit készíteni, de nem zavarja őket, hogy ez a kakaóvaj nem nyers.
A cég egyébként natúrkozmetikai alapanyagok forgalmazásával foglalkozik, igényes webáruházban

22 megjegyzés:

Corinna Nitschmann írta...

Köszi a szuper tippet!

Andi írta...

Szia Gitta!
Ez ehető kakaóvaj? Én kozmetikai alapanyagokat szoktam tőlük vásárolni, de enm gondoltam, hogy a kakaóvajuk pl. ehető lenne...

Gitta írta...

Igen, ehető kakaóvaj, kipróbáltam.

Szaffina írta...

A csoki nyuszik nagyon édesek!:) köszi az elérhetőséget!

Winklerné Vámosi Nóra írta...

Én is már régóta keresek ehető kakaóvajat, de ennek az adatlapján is ott van, hogy külsőleg, kozmetikai alapanyag.... De ha Te mondod, Gitta...... lehet, hogy megkóstolom.
Én régebben láttam itt is: http://www.jomtom.hu/kakaovaj.html - itt még valamivel kedvezőbb áron van, írtam is levelet nekik, és azt a választ kaptam, hogy "külsőleg", így nem rendeltem... Vagy szerinted Gitta, ez is fogyasztható??

Gitta írta...

Nóri, igazad van!
A helyzet az, hogy annak idején kóstoltam gyógyszertári kakaóvajat, és pocsék volt. Ezért fenntartásaim voltak és vannak a nem étkezési célra előállított kakaóvajakkal kapcsolatban.
Ez a kakaóvaj azért volt szerencsés, mert előbb kóstoltam, kipróbáltam, és csak utána tudtam meg, hogy kozmetikai célú, ezért nem volt esélye az előzetes elutasításnak. És mivel bevált, tudom ajánlani másoknak.

Lehet, hogy jomtom kakaóvaja is fogyasztható, azt nem próbáltam!

Andi írta...

Kedves Gitta!

Ugyan nem idetartozik,de megkérdezem hátha tudod,hogy ebből a kakaóvajból ha már meglehet enni akkor hüvelykúpot is lehet csinálni? Nekem is az lett volna a kérdésem,hogy az van írva a honlapon,hogy külsőleg használható. Vajon honnan lehet megkülönböztetni melyik ehető és melyik nem?

é írta...

szia Gitta!
ezt én is láttam már korábban, de mivel a kozmetikai alapanyagoknak nem olyan szigorúak a (pl tisztasági) előírásai, nekem fenntartásaim vannak.. mi van ha valami vegyszer vagy nemtudommmi kerül bele.. nem tudom honnan származik, milyen körülmények között gyértják és hogyan..
kakaóvajat ráadásul nyerset egyébként már forgalmaz a múzeum körúti bioabc, és nem sokkal drágább ennél azt hiszem.

Gitta írta...

Andi, nem tudom! Ezt kérdezd meg Katitól, akitől lehet rendelni ezt a kakaóvajat!
de ha már meg lehet enni, akkor kúpnak is jó szerintem.
Honnan lehet megtudni?
Hát ha bio minősítésű, akkor vegyszer eleve nem lehet benne.
És mivel nem kilószámra eszi ezt az ember, hanem csak időnként és keveset, azt hiszem nem kockáztatunk vele sokat.
De hangsúlyozom: BIO, vagyis vegyszermentes!
Anno a gyógyszertárit is meg lehetett enni, csak rossz volt az íze.
De ez finom, az illata nem olyan átható kakaóvaj, mint a nyers.

Gitta írta...

Évi, a kozmetikában is vannak szigorú szabályok, és ez a kakaóvaj BIO, vagyis biztosan nem tartalmaz vegyszert. Ellenőrzött, pecsétes.
A BIOAbc-ben vettem már én is kakaóvajat, de nem mindig lehet kapni. pl most karácsony előtt sem volt.
És az ára pontosan a FELE!
10 dkg 1600 forint, vagy 810, azért nem mindegy!

Azt ki kell hangsúlyozni még egyszer, hogy a nyers kakaóvaj (a drágább, és amit a BIOAbc-ben lehet kapni) finomabb! és NYERS!

De ez is ehető, és hozzáférhető.

Mindenki eldöntheti, hogy neki megfelel, vagy nem, és melyiket veszi meg.

Náncsi írta...

jé, nekem ilyen van itthon, karácsony előtt rendeltem, a cicikencémbe kellett.. megyek megkóstolom:)

Gitta írta...

Kati írt egy levelet, amiben felhívja a figyelmet az antalvali.hu oldalon található szintén bio kakaóvajra. Milyen jó, hogy ilyen nagy az érdeklődés!
Szóval van itt választék, ki lehet próbálni többfélét is!
Aztán várom a beszámolókat!

gyopper írta...

Gitta, segítesz nekem mennyiségekkel?
Köszönöm!

Nekem is van kakaóvajam, múltkor barátnőm beleharapott kíváncsiságból, nem igazán ízlett neki :)

Gitta írta...

gyopper, kérdezz nyugodtan!
milyen mennyiségekre gondolsz?

gyopper írta...

Hogy hogyan csinálod a csokit? :)

Gitta írta...

Több bejegyzésben is írok csoki készítéséről, pl itt: http://gittarawfood.blogspot.com/2009/06/nyers-tejcsokolade-hazilag-elkeszitve.html és itt is: http://gittarawfood.blogspot.com/2010/03/csokitojas-es-csokinyuszi-husvetra.html
A következő Kifőztük magazinban pedig egy részletesebb leírást fogok megjelentetni a csoki házilagos készítéséről.

kto írta...

Nyers kakaóvaj kapható itt : http://okokucko.hu/kategoria/kakaovaj.html?abcasc , de én nem találok olyan receptet, ahol pontosan meg lenne adva, miből mennyi kell pl. egy étcsokihoz vagy tejcsokihoz. Vagy csak én vagyok vakegér? Nagyon szeretnék csokit csinálni belőle. Testápolónak nagyon bevált, de kipróbálnám belső felhasználásra:)

kto írta...

basszus, közben megtaláltam,ne haragudj!

LinLin írta...

Sziasztok Lányok!

Én orvostanhallgató vagyok és szerintem ez a dezodorált változat nem igazán alkalmas étkezésre. Egyébként én is imádok kevergélni, szappant is, no meg sütiket is. :) Mindkettőhöz finomítatlan, nyers kakaóvajat szoktam használni, ami sajnos drágább, mint a pasztilla, de jobb is. Én innen rendelek, szerintem ez még megfizethető: http://store24.hu/soapnaturalis/
És van nekik mangóvajuk, pálmavajuk és shea vaj is. :)Sok sikert mindenkinek!!! :)

LinLin írta...

Sziasztok Lányok!

Én ezt az oldalt ajánlom nektek, ha nyers kakaóvajat szeretnétek olcsóbban: http://store24.hu/soapnaturalis/
Van nekik mangóvajuk, shea vajuk, pálmavajuk is.
Egyébként szuper a blog és mindenkinek sok sikert a kevergéléshez!!!
LinLin

Salud írta...

És kókuszolajból milyet érdemes?

Gitta írta...

Salud, legjobb abból is a bio...