Vegetáriánus főzőverseny - Vegetáriánus fesztivál

“Egy anya elvitte Mahatma Gandhihoz a kisfiát. Így könyörgött:
– Kérlek Mahatma, mondd meg a fiamnak, hogy ne egyen cukrot.
Gandhi egy pillanatra megállt, aztán azt mondta:
– Két hét múlva hozd vissza a fiadat. –
A meglepett asszony megköszönte a dolgot és azt mondta, így is fog tenni.
Két héttel később az asszony visszatért a fiával. Gandhi a gyerek szemébe nézett és azt mondta:
– Ne egyél cukrot!
Hálásan, de meghökkenve kérdezte meg a nő:
– Miért mondtad azt, hogy két hét múlva hozzam vissza?
Akkor is megmondhattad volna neki ugyanezt.
Gandhi azt válaszolta:
– Két héttel ezelőtt még én is ettem cukrot.”
Testesítsd meg azt, amit tanítasz, és csak azt tanítsd, amit megtestesítesz.
(Dan Millman – A békés harcos útja)

Vegetáriánus főzőverseny  a XV. Vegetáriánus Fesztiválon
A fenti mottónkkal ezúton szeretnénk meghirdetni a XV. Vegetáriánus Fesztivál főzőversenyét. A fesztivál időpontja: 2011. augusztus 27-28., helyszíne: Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ, volt Pataky Művelődési Központ (1105 Budapest, Szent László tér 7-14.).
Ha szeretsz otthon főzni, új ételeket kitalálni, szeretnéd megosztani főzőtudományodat másokkal is, és ha van egy jó recepted, akkor most van itt az ideje, hogy megoszd velünk. Szeretnénk, ha igazán egyedi, ízletes receptek kerülnének majd bemutatásra.
A verseny menete:
A versenyben bárki részt vehet, aki nem foglalkozik hivatásszerűen a főzéssel. Fontos: legyél lelkes és kreatív.
Először is augusztus 7-ig küldd el a recepteket, amivel nevezni szeretnél a fozoverseny@egeszsegvar.hu email címre. Mi a 20 legígéretesebbet meghívjuk a Vegetáriánus Fesztiválra, ekkor már a készételt kell elhoznod magaddal. A második kör a fesztivál másnapján, augusztus 28-án, vasárnap, reggel 10 órakor kezdődik.
A beválogatott 20 étel ezen a napon kerül bemutatásra a „Hogyan készül?” standon. Kérjük, hogy az ételekből egy-egy adagot hozz, és egyszer használatos (műanyag) tányérokra, tálakra tálald, mivel a tálalásra felhasznált eszközöket nem áll módunkban visszaadni. (Eredményhirdetés és díjátadás augusztus 28-án este, a tombola előtt lesz.)
Mivel lehet nevezni?
A menü 2 fogásos, lakto vegetáriánus* vagy vegan *legyen:
1. Egy főétel körettel vagy egytálétel.
2. Egy saláta vagy édesség (csak egyik a kettő közül).
* A lakto vegetáriánus ételek az állati eredetű alapanyagok közül legfeljebb tejet, tejterméket (sajt, vaj, tej stb.) tartalmaznak, tehát tojást, halat, szárnyasokat nem. A vegan ételek kizárólag növényi eredetű alapanyagokat tartalmaznak
Ki nevezhet?
Bárki, aki nem hivatásos szakács, vagy más vendéglátásban dolgozó ember. Tehát mindenki, aki nem hivatásszerűen foglalkozik főzéssel.
Hogyan lehet nevezni?
Augusztus 7-ig küldd el a fozoverseny@egeszsegvar.hu email címre jelentkezésed, elérhetőségeidet és a recepteket, amiket szeretnél megfőzni, sütni.
Kikből áll a zsűri?
Dóka Róbert (a VegaFOOD ügyvezetője), Jakus Orsolya (a fesztivált szervező Egészség-vár Alapítvány elnöke), Nagy Zita (gasztroblogger), Tóth Ramóna (a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ munkatársa).
A zsűri több szempont szerint fog értékelni:
– illat;
– látvány, fantázia;
– recept különlegessége, eltérése a megszokottól;
– megfelelő ételtársítások, egészséges alapanyagok;
– és természetesen, ami a legfontosabb: az íz.
Mik lesznek a nyeremények?
Az első 3 helyezettet tárgyi nyereményekkel és oklevéllel jutalmazzuk:
1. helyezett: egy kétszemélyes hétvége teljes ellátással a Bioenergetic könyvkiadó piliscsabai ökopanziójában;
2. helyezett: 4 személyes melegentartó tálalókészlet;
3. helyezett: az AMC sokoldalú főzőrendszer konyhai eszközei.
A 4-10. helyezettet oklevéllel ismerjük el.
Jelentkezésed és esetleges kérdéseid a fozoverseny@egeszsegvar.hu e-mail címre várjuk!
a Vegetáriánus Fesztivált szervező Egészség-vár Alapítvány munkatársai
Szigeti Mónika
rendezvényszervező

Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ
(volt Pataky Művelődési Központ)
1105 Budapest, Szent László tér 7-14.
tel.: 260-9959, fax: 262-0379

Díjat kaptam!

Mártitól és Kata Blankától majdnem egyszerre kaptam ezt a megtisztelő "kreatív blogger" díjat!
Köszönöm szépen!

Továbbadom sok szeretettel nektek:
Szaffinának,  Benzsinek, Erikának, Évinek, Norkának, Siccikének, Eminek (Fittanyuka)

És magamról elég nehéz hét érdekes dolgot összeraknom, teljesen hétköznapi ember vagyok. Azért megpróbálom:

- magostul eszem a dinnyét, de a barackot meghámozom
- engem nem idegesítenek a muslicák, a hangyák, és a molylepkék sem. Mindig csodálkozom, hogy a családom többi tagja milyen csapkodást rendez...
- szeretem a szépet, az egyszerűt, az egyértelműt. Szeretem a csendet, a napfény játékát a vízen
- óracsörgés előtt ébredek, magamtól
- nehezen mondok nemet
- ha valamit a fejembe veszek, és elindulok, nehéz megállítani
- a családomnak főzök, és imádják a főztöm. csak én eszem nyersen, és a férjem, ha úgy van kedve.

Akkor nézzük, teljesítettem-e
1. megköszöntem
2. a logot kitettem
3. mind a két lányt belinkeltem
4. továbbadtam 7 embernek
5. be is linkeltem őket
6. megjegyzést hagyok náluk
7. és megvan magamról a 7 dolog...

És most ilyen kedvem van:

Díjat kaptam!

Jó érzés, igen, nagyon megtisztelő, hogy gondoltok rám, amikor az ilyen díjakat tovább-adjátok! Anditól és Bibétől is kaptam, nagyon nagyon köszönöm!

A játék szabályai szerint írnom kell magamról 7 fontos dolgot, íme:

1. A látszat ellenére én egy teljesen normális háziasszony vagyok, a családom főtt ételt eszik, és én főzök nekik ! Nyerseket készítek magamnak, a férjem időnként eleszi előlem, ha ízlik neki. A gyerekekkel is próbálkozom, de nem erőltetek semmit. A gyümölcsös hajdina kása és a gyümölcspalacsinta elfogy, és a nyers tortákat is megeszik. A többi majd jön, remélem...
2. Szeretek kertészkedni, beletúrni a földbe. Szeretem, ha néha összesarazhatom a kezem, már alig várom...
3. Szeretek alkotni, bármit, egy kötött kesztyűt, vagy egy finom ételt. Akkor az igazi, ha ezzel örömet is szerzek valakinek.
4. Filmet már nagyon régen néztem végig, sajnálom az időt rá, a férjem azt mondja azért, mert azalatt nem csinálok (nem matatok) semmit. Mozi: nem is emlékszem, mikor voltam utoljára.
5. Szeretek szeretni. Szerelmes vagyok a tavaszi napsütésbe, a nyíló virágba, az eső utáni föld illatába, a naplementébe...
6. Egyszer már írtam, de fontos: a gyermekeim öröme, sikere, mosolya... a legnagyobb öröm a számomra.
7. A hajam színe eredeti, nem festetem (vagy ez nem illik ide?).


Most pedig jöjjenek, akiknek továbbadom a díjat:
1. Friss felfedezésem Norka blogja, izgalmas receptek, gyönyörű fotók!
2. Évi nyersétel blogja az egyszerűsége miatt tetszik, igen, így kellene élni a mindennapokban.
3. Klári blogját is szeretem olvasgatni, nagyon jó ötletei vannak, sokat tanultam tőle.
4. Adom még tovább Annának, tudom, ő mostanában már kapott ugyanilyen díjat, kedves Anna, tedd a többi közé! Anna nem olyan régen kezdte, és csodás dolgokat alkot! Érdemes benézni hozzá.
5. Mostanában ritkábban jön új bejegyzéssel, de Anita blogját is figyelemmel kísérem. Szia Anita, remélem jól vagy!!


Jó olvasgatást!
Hamarosan jövök receptekkel is!

Díjat kaptam!

Kaptam egy kreatív díjat Beától. (Jó áron webáruház)

Mit kell tennem:

1. Meg kell köszönnöm a díjat annak, aki gondolt rám és küldte.
2. A logót ki kell tennem a blogomba.
3. Be kell linkelnem azt, akitől kaptam.
4. Írni kell magamról 7 dolgot.
5. Tovább kell adnom a kitüntetést másik 7 blog társamnak.
6. Be kell linkelnem őket.
7. Megjegyzést kell hagynom náluk, hogy tudjanak a díjazásról


Hát akkor nézzük:

Köszönöm szépen kedves Bea, igazán megtisztelő az elismerés!

Mit is írhatnék magamról? Legalább 7 dolgot:
1. Mi okozza számomra a legnagyobb örömöt: a gyerekeim mosolya, nevetése, és ha jóízűen esznek.
2. Mit utálok a legjobban: az értetlenséget, és ha a rosszindulat butasággal párosul.
3. Kedvenc évszakom a tavasz, már alig várom
4. Álmom: hogy egy nap legalább 40 órából álljon, a 24 nekem mindig kevés
5. Szeretek adni, csak úgy, szeretem, ha körülöttem boldogok és elégedettek az emberek
6. Gyenge pontom: elpirulok, ha zavarba hoznak, és néha elsírom magam...
7. Szeretek szép és finom ételeket készíteni, és nagyon szeretek enni!

Most nehéz helyzetben vagyok, mert nem tudok 7 blogot megjelölni. Nem azért, mert nincs, hanem azért, mert nem nagyon nézek más blogot, erre végképp nincs időm. Amiket ismerek, és szoktam nézni, azok közül választottam ki ötöt, íme:

1. Bogi gyöngyfűző blogja, ami idő közben eltűnt, majd meglett! Gyönyörűket alkot! Nézzétek meg!
2. Corinna nemez blogja, már régóta csodálom...
3. Egy új és ígéretes nyersétel blog: Annipanni nyerskonyhája, mert úgy látom, hogy folyamatosan alkotja a szebbnél szebb nyers ételeket!
4. Fittanyuka blogja, igaz nem minden nyers, de számomra inspirálóak pl a saláta receptek, sok ötletet merítettem innen.
5. Végül unokahugom családi naplója következik. Azért tartom érdemesnek a díjra, mert Tündi varr, köt, horgol a kicsi lányának, és vele is folyamatosan kézműveskedik. Saját kezével készíti az ajándékokat, szóval... le a kalappal.

Köszönöm még egyszer Beának, és további kreatív és tartalmas blogolást kívánok mindenkinek!

Díjat kaptam!

Nagyon jól esett Edótól... kaptam egy díjat. Megpróbálom kiérdemelni, és most már tényleg egy kicsit jobban koncentrálni a közelgő ünnepekre!


Edó, nagyon köszönöm!

Továbbítom én is Dulminának, Klárinak, Évinek, Anitának, Szilvinek, Katanyakának!

Díjat kaptam!

Ezt a nagyon kedves díjat Benzsitől és Bogitól kaptam, köszönet érte!

Szabályok:
Tedd ki a díjat a blogodba
Linkeld be azt, akitől kaptad a díjat
Jelölj legalább 7 blogot
Hagyj üzenetet a díjazottjaidnál

Az én 7 díjazottam a következő:

Benzsi
Klári
Gábor
Harmony
Bogi
Tomi
Siccike
Dulmina

Most látom, hogy ez 8 lett, már számolni sem tudok. Marad mind!

Kaptam egy sapkát

Ottistól kaptam egy kuktasapkát:

Nagyon jól esett... nem is tudom, mit írjak.
Kicsit különcnek érzem magam a gasztro bloggerek között, és nem is tudom pontosan, hogy a hagyományos sütős-főzős konyha hívei hogyan fogadják a receptjeimet. Ezért is nagyon örülök, hogy Ottis gondolt rám.

Akkor most jön az én listám, kinek is adom tovább ezt a sipkát sok sok szeretettel:

Elsőként Klarkatnak, aki félretéve a kétkedést, az újdonságtól való fenntartásokat, két pici gyerekkel belevágott, és nagyban készíti (és lefotózza, és megosztja velünk) a nyers finomságokat.

Katanyakának, mert ő az egyik kedvencem,
Dulminának, mert ő a másik kedvencem,
Szilvinek, mert szeretem a családjáról szóló bejegyzéseket is,
Siccikének, mert közel enged magához, tele van érzéssel a blogja,
és Vitalboynak, aki most keresi az utat, és remélem, hogy hamar megtalálja!

Ez így már 6, de egyiküket sem akartam kihagyni!

Pályázat!

Meghirdetek egy egyszerű pályázatot:

Már többször írtam le itt azt a szót, hogy "POTLUCK". A szövetkörnyezetből kitalálható, hogy ez egy összejövetel. Amiről itt szó van, az speciálisan nyers vegán potluck. Ez azt jelenti, hogy minden résztvevő hoz valamilyen saját készítésű nyers vegán ételt. Beszélgetünk, bemutatkozunk, majd közösen elfogyasztjuk az ételeket.

Sokat lehet tanulni egymástól, tapasztalatokat, recepteket cserélünk, és inspiráljuk egymást. Barátokat szerzünk, és sok más hasznos dologban lehetünk egymás segítségére.

Nem is ezért született ez a bejegyzés, hanem azért, hogy a nem magyar, csúnya "potluck" szó helyett kitaláljunk valamilyen szép magyar kifejezést, nevet ugyanerre a tevékenységre... hú de informatikus voltam...

Akinek van ötlete, az kérem írja meg nekem: gitta@wisoft.hu
Legyen határidő is rá, mondjuk 2009. április 4, jövő szombat.
Vasárnap közzéteszem a javaslatokat, és majd lehet szavaszni.

A díj majd valamilyen ajándék lesz, kézi csíkozó, vagy nyers kakaó!

Eredmény hirdetés

A hajdina kása verseny lezárult. Négy recept érkezett, egy mákos-mézes, egy banános-kókuszos, egy almás-mesquites, és egy zöldséges.

A banános-kókuszos kapta a legtöbb szavazatot, ezért Bogi kapja a csomag nyers kakaó nibs-et.

Gratulálok!

A receptek beküldőinek nevét megtaláljátok a receptek cimkéinél.

Baráti díj

Díjat kaptam!
Köszönöm Dulminának!

"Ezek a blogok szerfelett bájosak, a blogíróknak az a céljuk, hogy barátok és barátságosak legyenek. Reményeink szerint ezen díj átadásakor több barátság keletkezik, a barátság elterjed, és több figyelmet kap a blogger. Amikor továbbadod, kérlek vedd figyelembe ezen elveket. Válassz nyolc embert."

Benneteket választottalak :
Katanyaka
Edina
Tonyó
Dia
Siccike
Tündi
Ottis
Brigi