Grapefruitos-avokádós saláta

Grapefruit + avokádó + spenót + lucernacsíra

Folytatódik az avokádó sorozat... egy pikáns, erősen lúgosító salátával. Igen, ha lúgosítani szeretnél, ezt feltétlen próbáld ki, és fogyaszd akár minden nap. Értékes zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok vannak benne, és segít helyreállítani a szervezeted pH egyensúlyát... ha pedig az már rendben van, akkor segít fenntartani.

húsát egy kiskanállal ki lehet forgatni

A grapefruitot egyébként is szeretjük. Az avokádót is, és persze spenót is jöhet minden nap. És ha ezeket összerakjuk, az már rossz nem lehet! (csak éppen szokatlan így együtt)

Hozzávalók:
1 grapefruit
1 avokádó
kb 1 kanál citromlé
1 marék spenót apróra vágva
pici só
díszíteni csíra

Nagyon egyszerű: az avokádót kockákra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, megszórjuk a sóval. Átkeverjük. A grapefruit húsát egy kiskanállal kiforgatjuk minden kis cellából. A spenótot éles késsel felvágjuk kis darabokra. Mindezt jól összekeverjük és már esszük is.
Ne hagyjuk állni, ez igazán frissen jó. 

Lédús, puha, krémes, savanykás... pont annyira kesernyés, amennyire kell... a színek és az illatok teljes összhangja!

Klasszikus citrus turmix

Nagyon szeretem a grapefruit édes-kesernyés ízét, a narancs és az alma kicsit lágyítja, a lime savanyítja. A banánt azért teszem bele, hogy krémesebb legyen, de anélkül is tápláló és frissítő ital.

Nem utolsó sorban remek C vitamin forrás.

hozzávalók:
1 grapefruit
1 narancs
1 banán
1 lime
2 közepes alma
1-2 dl víz

A meghámozott citrusféléket kimagozzuk, és a kicsumázott almával, kevés vízzel és a banánnal simára turmixoljuk. Ha túl sűrű lenne, kevés vizet még tehetünk hozzá.

Változat: a citrusok levét citromnyomóval kinyerjük, majd ebbe turmixoljuk bele az almát és a banánt. Így egy sokkal intenzívebb ízű italt (vagy inkább sűrű pépet) kapunk, melyet víz nélkül készítettünk el.
Ha nem inni, hanem enni szeretnénk, akkor a banánt ne turmixoljuk, hanem a citrusos-almás pépbe karikázzuk bele, és kanállal együk! Kicsit kesernyés, vitamindús reggeli.