Energia szelet továbbfejlesztett változat

Ez most sokkal jobban sikerült.
Az előző változattal az volt a bajom, hogy édes kekszekben szerintem annyira nem jó a napraforgó mag és a tökmag. Mármint az íze inkább sós, zöldséges ételekhez illik. A másik bajom az volt, hogy nem elég édes :( . Rögtön nekifogtam egy másik változatnak, ezzel már teljesen elégedett vagyok.


Hozzávalók:
1 csésze mandula beáztatva
1 csésze dió beáztatva
1 csésze kesudió, ezt nem kell áztatni
1 csésze csíráztatott hajdina
1 csésze datolya
1 banán
1 alma
1 kanál méz
(ízesítheted fahéjjal, vaníliával, én kihagytam... talán karácsonyra narancs héjat is teszek bele)

A magokat morzsásra aprítjuk az aprítógépben. Így:

A datolyát a többi gyümölccsel turmixgépben teljesen simára keverjük, majd a magokra öntjük:

Hozzákeverjük a hajdinát is, jól összedolgozzuk, majd szétterítjük az aszalógép tálcáján, és addig aszaljuk, amíg teljesen ki nem szárad.


A gyümölcsös massza jól körülfogja a magokat, nem annyira omlós, de a diófélék finomabb alapízt adtak neki. Ha több hajdinát használsz, (pl fele mag, fele hajdina), akkor sokkal kevésbé lesz nehéz. Bár nekem ez most nagyon bejön, alig bírom abbahagyni.

Magos energia szelet

Már régóta terveztem újra édes kekszet készíteni, most állt össze minden hozzá. Hiányoznak a nyári gyümölcsök, és az édes ízeket így próbálom pótolni.
A végeredmény szerintem jó lett, omlós, édes, kicsit ropogós, nagyon magos cucc.


Hozzávalók:
1 csésze csíráztatott hajdina
1/2 csésze napraforgó mag 1 éjszakára beáztatva
1/2 csésze tökmag 1 éjszakára beáztatva
1/2 csésze mandula 1 éjszakára beáztatva
1/2 csésze dió 1 éjszakára beáztatva
1/2 csésze kendermag pár órára beáztatva
1 kanál sárga lenmag beáztatva
1 csésze áztatott, darabolt datolya és mazsola keveréke (kb. fele-fele arányban)
1 kanál méz

Jó ez a kép, olyan, mintha apró kavicsok lennének benne...

Először a magokat tettem az aprítógépbe. Addig kell keverni, amíg még nem lesz pépes, de már nagy darabokat sem látsz benne. Ezután beleteheted a szárított gyümölcsöket is, és a hajdinát is. Ekkor már csak pulzáló funkcióval, már csak összedolgozni kell.
A sárga lenmagot be kell áztatni fél órára, és a legvégén hozzátenni. Valamennyire ez fogja majd össze a darabos magokat.

Aszalógép tálcájára kiterítettem, és egy éjszaka alatt megszáradt. Ollóval felvágtam, és már lehetett is enni. Néhány alma szelettel jó kis vacsora, de munkában életmentő lehet, ha egyfolytában megbeszélésen ülök, és oly messze még az ebéd, vagy vacsora!



Kicsit túl magos lett, legközelebb több gyümölcsöt, és kevesebb magot teszek bele.