2017. május 24., szerda

Nyers vegán tortilla zöldségekkel, balzsamecettel



A nyers vegán tortilla lap tulajdonképpen aszalt alma és spenót pici sóval. Így egy picit édeskés, de rugalmas lapot kapunk, amit nagyon jól meg lehet tölteni, nézzétek csak: 







Nyers vegán tortilla 3 darab: 
50 dkg alma, 
10 dkg spenót 
pici só 

Mindent simára turmixolunk, és 3 részre osztjuk. Aszalógép tapadásmentes lapjára szép kis korongokat formázunk.
45 fokon kb 6 óra alatt szárazra aszaljuk.  

Rugalmas, picit édes, picit sós, remek alapja egy zöldség tekercsnek.

Bármivel meg lehet tölteni, most az enyém következik: 

Megtöltöttem avokádóval, savanyú káposztával, saláta levelekkel, aszalt olajbogyóval, kápia paprikával, csírákkal. Feltekertem, és meglocsoltam modenai balzsamecettel...

Avokádó és savanyú káposzta

csírák 

olajbogyó és kápia paprika

Feltekerjük és meglocsoljuk balzsamecettel 

így néz ki felvágva


Nincsenek megjegyzések: