Hozzávalók:
10 dkg kakaóvaj
5 dkg kakaópor
2 evőkanál agavé szirup
5 dkg őrölt kesudió
5 dkg apróra vágott aszalt áfonya
8 dkg durvára tört mogyoró
1 kávéskanál vanília por
Elkészítés: - a kakaóvajat apró darabokra törjük, vagy lereszeljük. Gőz fölött, aszalógépben, vagy sütőben felolvasztjuk. Arra figyeljünk oda, hogy ne hevítsük túl a kakaóvajat. A kakaóport beleszitáljuk, és jól elkeverjük. Édesítjük, hozzákeverjük az őrölt kesudiót, az áfonyát és a mogyorót.
Mindig alkalomhoz illő formát válasszunk, most a szív alakúnak van itt az ideje. Beletöltjük a csokimasszát a formákba, és azonnal betesszük a mélyhűtőbe legalább fél órára. Erre azért van szükség, hogy a kakaóvaj hirtelen szilárduljon meg, és ne legyen ideje a többi összetevőtől „elválnia”. Egy óra múlva áttehetjük a csokit a rendes hűtőszekrénybe, vagy tálalhatjuk azonnal.
5 megjegyzés:
Hmmmmmmmmmm! Csúcs! :) Kár hogy a képernyő védi az elcsenéstől... Már üres lenne a képkeret. :))
Nincs is már belőle!
Elfogyott...
Ezek GYÖNYÖRŰŰŰŰEK! Most már mindenképpen veszek kakaóvajat! Ilyen egészséges finomságot én is szeretnék!
Ez is nagyon finom lehet, még emlékszem a januárban kóstolt ízére ::)) Nagyon jó ez a kis forma, kár hogy én annak idején nem vettem,
Ezzel tényleg ellehet csábítani akit csak akarunk!
Megjegyzés küldése