Oszter Tamás az élő ételekről

Nagyon tetszik!

A műsor eredetileg arról szól, hogy együnk húst vagy ne együnk húst. A riportban beszél egy egyetemi tanár (Magyar Elhízástudományi Társaság, ki hitte volna, hogy van ilyen is) arról, hogy a kenyér a szalonnával milyen egészséges. Csak rá kell nézni... biztosan így van.
A meghívott vendég Oszter Tamás továbbment a kérdésen, és természetesen arról beszél, hogy "ami hasznos egy beteg szervezetnek, az az élő táplálék. Az élő táplálékban élő enzimek vannak..."
Vagyis már nem arról beszél, hogy húst együnk vagy ne együnk. Arról beszél, hogy csak az élő ételek táplálják a szervezetünket, csak az tud meggyógyítani.
Nézzétek meg a riportot.

Barackos kosárkák

Dióból, kesudióból és barackból készült ez a jó kis torta-alap. Nagy torta-formába is bele lehet nyomkodni, de ilyen pici szilikon-formákat is lehet használni. Ha megaszaljuk, akkor sokáig eláll, és bármikor meg lehet tölteni. Ilyenkor nyáron nem szeretek aszalt gyümölcsöt használni, amikor itt a friss!

Kata rögtön lecsapott rá...

Csak úgy üresen...

rászóltam, hogy várjon, míg megtöltjük...

Hozzávalók: 
15 dkg áztatott dió
5 dkg kesudió
1 ek citromlé
1 ek méz
10-12 dkg őszibarack
fahéj, pici só,
4 dkg őrölt lenmag

A friss őszibarack lédús, így vigyázni kell, hogy el ne áztassa a tésztát. A lenmag tud ezen picit segíteni, de azt sem szabad túlzásba vinni.

A dióféléket aprítógépben morzsásra aprítjuk, beletesszük a többi hozzávalót is (a lenmag kivételével), és egy nem túl híg, sima masszát keverünk. Kivesszük az aprítógépből, és annyi őrölt lenmagot teszünk hozzá, hogy egy jól formázható anyagot kapjunk.
Nem lesz sem túl édes, sem túl ízes, ezt nem magában esszük, hanem megtöltjük édes krémekkel, és telerakjuk lédús gyümölcsökkel.

Kis formákba nyomkodjuk, és aszalógépben megaszaljuk.
(25 gramm került egy kosárkába, így ebből a mennyiségből 15 darab kosárka lett)

kesuhabbal töltve, gyümölcsökkel díszítve

Nyers vacsora

Gyönyörű környezetben megtartottuk Anikóval az első közös nyers vacsoránkat!

Kilátás a teraszról

A leveseket és a főételeket a teraszon fogyasztottuk el, kicsit fázva, dideregve. A kilátás kárpótolt, gyönyörű volt a panoráma a Dunára, a hegyekre.
Az édességeket már bent ettük, ki gondolta, hogy június utolsó estéjén nagykabát kell! 
 
Remek hangulatban telt az este, őszinte, nyitott társaság jött össze. Az ételekről most nem is írnék, mit is lehetne? Finom volt minden.
Beszámoló képekben:

Az asztalon a két pizza, oldalt látszik a kétféle leves.

Dióból készült sajt, ennek nagyon nagy sikere volt.

Hajdina ropogós és a diós sajt

A könnyű saláta nagyon jól esett a főételekhez

Isteni ropogós zöldségek. (olyan egyszerű, és mégis fantasztikus)

Diós fasírt, a háttérben a pizzával

A pizza kicsit oldalnézetben... háttérben a hortenziák

 Mártogatós..

És a répa-torta.

Volt még édesség, csak azt nem sikerült lencsevégre kapni. Lányok hogy ízlett?

A vendégeink mosolyogva távoztak, nagy élmény volt ez mindenkinek.
Remélem kedvet kaptatok, és eljöttök a következő vacsorára!

Következő nyers vacsora: 
2011. július 20. 17.30   (ez az időpont megtelt)
2011. július 27. 17.30  ide még várjuk a jelentkezőket!!!
Jelentkezz itt: gitta@wisoft.hu