Képek a tegnapi potluck-ról

Nagyon sajnálom, hogy nem tudtam elmenni a tegnapi találkozóra. A beszámolók alapján, amiket levélben küldtetek nekem, Tim remek előadást tartott, közvetlen és szimpatikus egyéniség. Hát erről sajnos lemaradtam...


Vali küldött nekem néhány fényképet, felteszem, nézzétek meg TI is, milyen fantasztikus ételek kerültek az asztalra!


És egy kép Valival!

Tim Van Orden és Urbán Vali

Potluck lesz szombaton! Augusztus 8!

Ugye nem felejtettétek el?


Következő potluck: augusztus 8 szombat, délután 3 óra, Világközepe.

A potluck szabályait Urbán Vali nyersétel oldalán foglalta össze, ha jössz, feltétlen olvasd el.

A mostani potluck-nak sztárvendége is lesz, -ITT- olvashatsz róla bővebben.

Nem késő még jelentkezni, gyere el te is!

Ha kérdésed van, vagy bizonytalan vagy, kérlek írj nekem, vagy hívj fel: 06-30-98-48-931.

Barack, barack, barack

Minden évben alig várom már a barack szezont, ilyenkor egész nap nem is eszem mást, csak barackot. Barackot barackkal. Na jó, ma sárgadinnyét ebédeltem, és délután ettem egy kis görögdinnyét is. De az őszibarack a kedvenc. Megunhatatlan.


Ma kicsit variáltam, volt barackos gyümölcspalacsinta, kesudiós öntettel belül is:

és kívül is:


Most látom, hogy a gyerekeknek készített palacsinta tányérja természetesen hercegnős...

A kesudió öntetet kicsit nehéznek találtam, ezért dobtam a turmixgépbe még két barackot, így egy kicsit gyümölcsösebb, könnyebb öntetet kaptam.

Barackos kesudió krém:
1 csésze kesudió
ugyanannyi víz
1 citrom leve
két kanál méz
1 csipet vanília por
2 őszibarack hámozva, magozva

Mindent beleteszünk a turmixgépbe, és simára turmixoljuk.

Íme egy tál felkockázott őszibarack, ezt nem lehet nem szeretni! De ez így mégiscsak egy hétköznapi étel...


Nyakonöntve finom, krémes kesukrémmel, citrommal, mentával díszítve pedig akár vendégeknek is feltálalható finomság.
Vigyázat! Míg a natúr barackból annyit ehetsz, amennyi beléd fér, ezzel más a helyzet. Mivel az ételtársítás szabályainak nem felel meg, fogyaszd csak mértékkel!