Októberi programok a Nyersétel Akadémián

Októberben is nagy szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt a Nyersétel Akadémián!

Napközben 10 és 16 óra között nyitva a bio-boltunk, ahol nem csak a nyers étkezéshez szükséges legfontosabb alapanyagokat, eszközöket tudod beszerezni, hanem megkóstolhatod, megvásárolhatod a nálunk készült aszalványokat.
Egy finom tea vagy egy lúgosító kávé mellett tudunk pár szót beszélgetni, és feltöltődve, jó érzésekkel távozhatsz.
Ha éhes vagy, valami finomsággal biztosan meg tudunk kínálni!

Októberben is tanfolyamokkal, különböző programokkal várunk. Ebben a hónapban lesz a Zöldturmix fesztivál, ami egy nagy gyűjtő-rendezvénye lesz a nyersevő, illetve a nyers étkezés iránt érdeklődő embereknek. Szeretnénk ebből hagyományt teremteni, és évente megrendezni.

Folytatódik a kezdő és haladó, valamint az élő édességek és az aszalós kurzus.

Újdonság: Kristály tanfolyam! Nagyon érdekes előadás, valamint megtapasztalása a kristályok gyógyító erejének! Ne hagyd ki! Részletek itt: Nyersétel Akadémia

Lesznek nyerslakomák, és a hónap utolsó csütörtök estéjén batyusbál!

A részletes programot nézd meg itt: Nyersétel Akadémia

Őszi feltöltődés

Szeretnél egy őszi feltöltődést?
Ami által Tisztulsz, Megkönnyebbülsz, Feltöltődsz…

Ellátogathatsz Dobogókőre hogy

MÁSKÉPPEN GYÓGYULJ
2011. október 1-2-án
Mit ajánlunk Neked?

Figyelmedet befelé fordítva, önmagadra fókuszálhatsz,
és gyengéd átalakulási módszerekkel ismerkedhetsz meg…

Hallgathatsz előadásokat,
a hangtál gyógyító rezgéseiről,
a tánc felszabadító erejéről,
a táplálkozás és az emésztés kapcsolatáról,
a nyersételekről,
gyermekeink lelki egészségéről, és
a XXI. század aktuális gyógyító lehetőségeiről…

Megtapasztalhatod az:
        aura-soma különleges világát
        a mandalák gyógyító hatását
        a masszázs ellazító könnyedségét…

Megismerheted, és fejlesztheted az egyéniséged ősi módszerek segítségével, mint:
        asztrológia,
        számmisztika,
        auraelemzés…

Helyszín: Walden Hotel - Dobogókő, Fény u. 1.
Időpont: 2011. október 1-2. (szombat-vasárnap)

Gyere el, ott leszek én is!

Részvételi díjak
Szállással: 13 900 Ft/fő (helyszínen fizetendő a 400 Ft/fő/éj idegenforgalmi adó)
Az ár tartalmazza: 1 éjszaka szállás, büfé reggeli, vacsora, részvétel a 2 nap előadásain és 2 szabadon választott térítéses foglalkozáson

Szállás nélkül:
1 nap    elővételben:   900 Ft    helyszínen:  1 200 Ft
2 nap    elővételben: 1 500 Ft.  helyszínen:  2 000 Ft


kedvezmény: 12 éves kor alatt 50 %
Foglalás és regisztráció:    Walden Hotel - Dobogókő
    Tel: 06-26/347-681
    E-mail: info@waldenhotel.hu

  Információ:Csobogó Létforrás Alapítvány Tel: 06-70/27-27-217

Rendelhető aszalványok II

Sokan megkóstoltátok már az eddig aszalványokat:
Gyümölcslapokat, a zöldséges ropogóst, lenmag kenyeret, áfonyás muffint és a granolát továbbra is lehet rendelni, a fotókat és az összetevőket megnézhetitek - ITT -.
A nagy érdeklődésre való tekintettel bővítjük a rendelhető aszalványok körét.
1. Csíráztatott, aszalt bio hajdina.

Összetevők: bio hajdina

Azonnal felhasználható, nem kell csíráztatni, szárítani. Készíthetsz belőle kekszet, de szórhatod salátára, műzlibe. Beletehető torta alapba, vagy más édességbe. A gluténmentes hajdinának magas a vitamin tartalma, ásványi anyag tartalma, őseink gyógynövényként használták magas vérnyomás kezelésére. Olvassátok el, mit ír róla a Wikipédia!

2. Zöldséges-lenmagos korongok 

Összetevők: sárgarépa, cukkíni, lilahagyma, lenmag, napraforgó mag, só.

A nagy korongot pizza alapként tudod használni, kenhetsz rá bármilyen szószt, rápakolhatsz sok sok salátát, a korong pereme megtartja, nem potyog le. Akár kulturáltan, késsel-villával, akár kézből tudod enni. A pici korong pedig két falat, ugyanúgy meg tudod tölteni bármivel, sőt szendvicsként is fel tudod használni.
Rendelhető céklás változatban is. 

3. Lenmagos-zelleres toast kenyér

Összetevők: sárgarépa, zellerszár, lilahagyma, fokhagyma, lenmag, mazsola, csípős paprika (igény szerint kihagyjuk, de nagyon jó bele), só, őrölt kömény, citromlé

 

Egy vékony, de hajlékony kenyér, amit akár feltekerhetsz, akár rétegesen megtölthetsz kedvenc zöldségeddel. A benne található őrölt kömény segíti az emésztést, könnyű, mégis tele van nélkülözhetetlen omega3 zsírsavval, kalciummal!
A képen látható szendvics volt a tegnap esti vacsorám, sok sok paradicsommal.  (avokádó krémmel van megtöltve)

4. Tökmagos-káposztás kenyér
Összetevők: tökmag, káposzta, őrölt lenmag, egész lenmag, alma, szőlőmagolaj, citromlé, só, őrölt bors, őrölt kömény

Remek alapja bármilyen szendvicsnek, vagy könnyű kísérője a napi salátának. A tökmag tele van értékes tápanyagokkal! A tökmag a férfiasság forrása (csak így szerényen), minden kedves férfi olvasómnak ajánlom szeretettel.Az őrölt bors nagyon jól illik a káposzta ízéhez, a kömény pedig segíti az emésztést.

Itt tudsz rendelni:  rendeles@nyersetelakademia.hu
Ha bármi kérdésed van, akkor is írj: gitta@nyersetelakademia.hu

Mandula sajt

paprikás sajt

Nagy felfedezés volt számomra a mandulából készült mandula sajt.Az ízét úgy kell elképzelni, hogy mandula, plusz az az íz, amit hozzáteszel, pl. fokhagyma, só, bors, zöldfűszerek.
De az állaga, az valami fantasztikus. Lágy, krémes, kenhető, szinte szétolvad a szádban.

snidlinges, bazsalikomos és paprikás sajt

Többféle ízesítésben készítettem, próbáld ki mind!

Hozzávalók
20 dkg áztatott mandula
1,5 dl víz
1 evőkanál inaktív sörélesztő pehely (elhagyható)
1 teáskanál utifűmaghéj
1 kávéskanál só,
1 kis csokor snidling,
1 kis csokor petrezselyem 

a díszítéshez:
1 kávéskanál natúr ételízesítő (pl. Vega-mix)
1 kávéskanál pirospaprika
1 kávéskanál apróra vágott zöldfűszer

A mandulát beáztatjuk legalább 1 napra, hogy elbomoljanak benne az enzimgátló anyagok, és az enzimek feléledjenek. A mandula héját lehúzzuk, hogy a sajt szép fehér legyen. 
1,5 dl vízzel simára turmixoljuk. Az állaga ekkor még lágy, tejfölös-túrós-szerű.

Ízesítés előtt, még lágyan

Ezután szűrőbe tesszük, és kb. 1 órán keresztül hagyjuk, hogy a felesleges lé lecsöpögjön. Ezt a sűrű masszát ízesítjük sóval, friss zöld fűszerekkel, sörélesztő pehellyel. Ekkor hozzákeverjük az utifűmaghéjt, ettől lesz szilárd, vágható állaga. Kerek formákba rakjuk, tányérra borítjuk.

Itt már lecsöpögött, kicsit szilárdabb, és már be is van fűszerezve

Minden kupac tetejét másképpen díszítjük: pl. ételízesítővel, pirospaprikával, apróra vágott friss zöldfűszerrel.  Ugyanúgy vágjuk és fogyasztjuk, mint a tejből készült sajtot.

Vegamix-szel megszórva

és felvágva...

Őszintén megmondom, hogy próbáltam én is erjeszteni, langyos helyen "punnyasztani", hogy az enzimek beindultával még jobban hasonlítson a sajt ízére... de úgy nekem már nem volt annyira finom. Így frissen nagyon jó volt, állagra és ízre is egyaránt.

Családi egészségnap és Zöldturmix fesztivál 2011. október 16

Szeretettel meghívok minden kedves érdeklődőt 2011 október 16-án 10-17 óra között a Családi egészségnap és Zöldturmix fesztiválra!
(szervező a Zöldturmix kft-Lénárt Gitta és a Bioverzum kft közösen) 

Helyszín: Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ

(volt Pataky Művelődési Központ) 

Tudományos-ismeretterjesztő, egészségvédelmi előadások (Tóth Gábor előadásai!!!!!), szűrővizsgálatok, tanácsadások, masszázs, véradás... és: Zöldturmix fesztivál!!!

Várunk minden érdeklődőt. Itt találkozhatsz a többi nyers vegán bloggerrel, megismerheted azokat, akiket eddig csak fotóról láttál. Felteheted a kérdéseidet, kóstolhatsz a sok sok finomságból. Vásárolhatsz könyveket, alapanyagokat, eszközöket, aszalványokat, friss-élő ételeket.
Részletek itt: www.zoldturmixfesztival.hu 

Az első nyersétel fesztivál Magyarországon, ahol egy helyen megpróbáljuk összegyűjteni mindazt a tudást és anyagot, amit ma Magyarországon ebben a témában lehetséges.
Minden belépő egy pohár bio zöldekből és gyümölcsökből készült zöld turmixot kap ajándékba. 

Kiállítóink: 
Bioenergetic kiadó (könyvek)
Bioverzum Kft (csírák, gépek, búzafű)
Nyersétel Akadémia (aszalványok, friss élő ételek, tanácsadás - itt leszek én)
Szivárvány étkezés, gyógyteák, kristályok (Beleznai Ágnes természetgyógyász, kristályterapeuta)
Joan van Rooijen, a Napeledel című könyv szerzője
Tupperware termékek: Szalkai Ildikó
Organic mission: Solti Edit független termékpartner
Chia mag, az inkák kincse: GreenMarkt International
A legjobb böjtház: Napsugár életház
Joalis, irányított és ellenőrzött méregtelenítés: Bertalan Lajosné
Garantált tisztaságú ivóvíz: Soltész Gábor 7-Tiszta Forrás kft
Sületlenségek: Kassai Nóra és csapata finomságait kóstolhatod. 
... és még lesznek mások is ...


Programok: 
10.00-től Lénárt Gitta megnyitó, köszöntő, zöld turmix bemutatás, készítés
11.00-tól Nagy László Zoltán a Hippocrates Intézet életmód tanácsadója
     Gyógyulás nyers ételekkel
12.00-től Joan van Rooijen: a Napeledel című könyv szerzője
     Előadás és Ételkészítés
13.00-tól Jeramaya - holland nyers szakács
     Előadás és Ételkészítés
14.00-től Lénárt Gitta
     Előadás és ételkészítés
15 óra Sütő Mónika nyers vegán blogger
     Banános-kókuszos-csoki torta és más meglepetés
16 óra Ócsainé Bartalos Klára Katalin nyers vegán blogger
     Előadása
 
Kérlek, vidd tovább a hírt, add át másoknak is az információt, hogy legyünk minél többen ott a fesztiválon!