Avokádós káposzta

Kenyérfélére kenve tökéletes vacsora (mondjuk nem túl későn, mert ezt a káposztát még lefekvés előtt meg kell emészteni :) )

csírákkal

Meglepően finom...

Hozzávalók:
1 nagyobb avokádó
2 savanykás alma (elhagyható. alma nélkül kicsit több citromlét használjunk)
¼ fej káposzta
pár csepp citromlé
só, bors
    Az avokádót villával összenyomkodjuk, a káposztát és az almát konyhai robotgépben finomra aprítjuk (vagy nagylyukú reszelőn lereszeljük), majd összedolgozzuk az avokádóval. Ízlés szerint ízesítjük citromlével, sóval, borssal. 

nyers kenyérre kenve

Tudtad?
Az avokádó jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, és vitamintartalmának köszönhetően kitűnő antioxidáns.
Az avokádó telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az érett gyümölcsben kálium, foszfor, vas, nátrium, valamint kalcium és magnézium is megtalálható. B-vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon- (melatonin-) termelését. Fogyasztását magas vérnyomás, érelmeszesedés és gyomorbántalmak ellen ajánlják. Savtartalma jelentéktelen, így elősegítheti a lúgosítást. A benne lévő többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül jó hatással vannak a szívre, az erekre és csökkentik a koleszterinszintet. (wikipédia)

És együtt

Zöldturmixos gyümölcsreggeli

A gyümölcsöket semmi mással nem, csak zöld levelekkel szabad társítani. A zöld levelek rendkívüli módon és természetesen lúgosítanak, így a gyümölcsökkel együtt igazi frissítő egy ilyen fogás korán reggel

2 marék zöld (madársaláta, bébispenót, reteklevél, sárgarépa levele stb… bármi, lehet váltogatni is)
1 alma, 1 banán
kevés víz
idénygyümölcsök
A gyümölcsöket a zöld levelekkel együtt kevés vízzel simára turmixoljuk. Sűrű, zöld, főzelékszerű pürét kapunk, amit tálakba tölthetünk, és tetszés szerint belevághatunk bármilyen gyümölcsöt, almát, banánt, szőlőt, szilvát, stb…